Harry Potter
zauberhafte Party-Snacks für kleine und große Zauberer
Harrys Lieblingskekse
nach Mrs. Weasleys Rezept
Zunächst musst du das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Bereite den Teig vor: verrühre 60 g weiche Butter mit einem Ei.
Mische 100 g Mehl, ½ Teelöffel Backpulver, 100 g geriebene Schokolade, 50 g geriebene Nüsse und 2 Teelöffel Kakao und rühre sie dann unter die vorbereitete Masse.
Du kannst nun mit zwei Teelöffeln die Kekse formen und ab mit ihnen aufs Blech.
Backen müssen die Kekse bis zu 15 Minuten.
Leckeres Butterbier (ohne Alkohol)
Als Basis für das bei jungen und alten Zauberern sehr beliebte Butterbier eignet sich Malzbier ausgezeichnet.
Erhitze zunächst Butter mit Vanillezucker, gib Sahne und Zimt dazu und nimm die Masse vom Herd. Danach gießt du das Malzbier hinzu und wartest bis alles warm ist.
Schon hast du dein köstliches Butterbier zubereitet!
Corned Beef Sandwiches
Molly Weasley, die Mutter von Ron und Ginny, bereitete diese Sandwiches den Kindern für ihre Reise nach Hogwarts zu. (Ron mag sie zwar nicht besonders, aber sie sind sehr gut.)
Und so geht´s:
Bestreiche Brotscheiben mit Frischkäse und etwas Senf und lege eine erste Schicht Corned Beef darauf. Belege die Scheiben zusätzlich noch mit Käse und Zwiebeln, sowie einer zweiten Schicht Corned Beef.
Du kannst die Sandwiches dann in einer Pfanne mit etwas Butter auf beiden Seiten anbraten, etwa drei Minuten. Schneide und serviere sie dann.
Zitronensorbet nach Professor Dumbledore
So bereitest du ganz einfach dein frisches Zitronensorbet zu, wie es bereits Albus Dumbledore liebte:
Gib 600 ml Wasser in einen Topf und lass es zusammen mit 220 g Zucker zum Sirup aufkochen.
Nun brauchst du das Mark einer Vanilleschote und ab damit in den Topf.
Reibe eine Zitronenschale fein ab und misch sie unter.
Lass den Sirup auskühlen und gieß ihn durch ein Sieb ab.
Im nächsten Schritt musst du 6 Zitronen auspressen und den Saft unter den Sirup mischen.
Schlage 2 x Eiweiß und 2 Esslöffel Zucker steif und hebe es unter.
Nun ist es soweit und du kannst die Masse in Gläser füllen und für einige Stunden kaltstellen.
TIPP: hier geht´s zur Harry Potter Party
