Kinder-Bier

Zutaten:

• Apfelsaft
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL Puderzucker

Apfelsaft in Gläser gießen - Eiweiß zu steifem Ei-Schnee schlagen - während des Schlagens tropfenweise Zitronensaft und gesiebten Puderzucker zugeben - damit Schaumkronen auf dem Saft verteilen - gleich servieren & fertig.