Im Winter eine coole Party zu feiern ist keine Frage der Raumtemperatur. Zwar kannst du nicht einfach ein paar Stühle auf die Terrasse stellen und den Grill anmachen, aber für eine heiße Feier brauchst du nicht unbedingt Sonnenschirm und Liegestuhl. Leckere Grillwürstchen kannst du auch im Winter servieren, sofern du einen Tischgrill zur Verfügung hast. Mit Frühlingszwiebeln, verschiedenen Dips und wärmenden Chilisaucen zu Filetspitzen oder kleinen Putenmedaillons macht auch die Grillparty im Wohnzimmer Spaß.
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Bist du mehr der kernige Naturbursche, der sein Wildschwein lieber am offenen Lagerfeuer grillt, empfiehlt sich ein Fondue über der offenen Teelicht-Flamme. Knistert zwar nicht so schön, schmeckt mit Dip und Weißbrot aber fast genauso.
Und mit deftigen Suppen, herzhaften Eintöpfen und Wintersalaten mit Kohl, Wirsing oder Roter Beete wärmst du auch im Winter mit ausgefallenen Rezeptideen zur Winterparty.
Wirsingsuppe gegen Schneegestöber
Unbedingt auf dein Winterbuffet gehört eine deftige Suppe mit Kohl oder Wirsing. Eine Wirsingsuppe, die es wahrlich in sich hat, kommt aus dem Piemont. Dafür schneidest du einen geputzten und gewaschenen Wirsingkopf von etwa einem Kilogramm Gewicht erst in Viertel und dann in Streifen. Dann brätst du etwa 150 g gewürfelten Speck in Butter an und dünstest zwei gewürfelte Knoblauchzehen mit. Jetzt gibst du die Wirsingstreifen dazu und dünstest sie einige Minuten mit. Nachdem du alles mit Salz und Pfeffer gewürzt hast, gießt du mit 1/2 Liter Brühe auf und lässt alles etwa 20 Minuten garen.
Serviert wird die Suppe heiß auf einer Scheibe geröstetem Weißbrot und dick mit Parmesan bestreut.
Sportliche Fleece-Eiszapfen
Mit Winter verbinden wir hierzulande aber nicht nur Schnee oder Nieselregen, sondern auch Wintersport.
Mit jeder Menge Winterparty Deko, wie Eiszapfen Deko, Sprüh-Eisblumen, Kunstschnee, Deko Schneebällen und rustikalen Holzhockern am Biertisch hast du dein Wohnzimmer schnell zur Hütte umdekoriert und lädst zum Apres Ski bei Jagatee und Hüttenschmaus. Auf der Großbildleinwand läuft die Übertragung der großen Ski-Rennen aus Val d´Isere oder vom Hahnenkamm und für alle Pistenkünstler lädt die X-Box mit dem Party-Board zum Nachmachen ein.
Oder du buchst gleich die Pferdekutsche vom Reiterhof im nächsten Dorf und arrangierst eine zünftige Ausfahrt durch die verschneite Winterlandschaft. Am Ende müssen dann natürlich Glühwein und heiße Kastanien am Lagerfeuer warten, zu einer Partie Eisstockschießen am zugefrorenen See natürlich.
